Un grand
assortiment
pour les connaisseurs

Découvrez la palette de
saveurs de notre gamme,
des plus douces aux plus corsées

Le
classique
Emmentaler AOP

Doux/Classic

doux
(légèrement sucré)
4 mois
maturation
Le
biologique
Emmentaler AOP

Bio Doux/Classic
Bio Réserve/Surchoix

doux à modéré
(légèrement sucré
à amertume subtile)
4-8 mois
maturation
Le
montagnard
Emmentaler AOP de montagne

Doux/Classic
Réserve/Surchoix

doux à modéré
(aromatique à amertume aromatique)
4-8 mois
maturation
Le
semi-affiné
Emmentaler AOP

Réserve/Surchoix

modéré
(amertume subtile)
8 mois
maturation
Le
mystérieux
Emmentaler AOP

affiné en grotte

corsé
(intense)
12 mois
maturation
Le
puissant
Emmentaler AOP

Couronné

corsé
(arôme puissant)
14 mois
maturation
La
rareté
Emmentaler AOP

Gotthelf Slow Food

corsé
(arôme de caractère)
12-15 mois
maturation
Le
primordial
Emmentaler AOP
URTYP®
corsé
(très intense)
12-15 mois
maturation
Le
fruité
Emmentaler AOP

Extra

corsé
(arôme intense
et épicé)
12-36 mois
maturation
Les
régionaux
Emmentaler AOP

Spécialités

doux à corsé
(légèrement sucré
à intense épicé)
4-36 mois
Reifezeit
Histoires de fromage

Informations pratiques et actualités

Typique de l'Emmentaler AOP

Comment les trous se forment dans le fromage?

De doux à corsé

Les variétés d’Emmentaler AOP

Le numéro de fromagerie

Authenticité garantie

Sortiment

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