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Inspirez-vous de nos délicieuses recettes et dégustez votre fromage préféré d’une toute nouvelle manière. Il y en a pour tous les goûts: des snacks ultra-rapides pour les fringales de loup aux menus de fête raffinés pour les gourmets.

Recettes de Pâques

Salade de chou rouge aux pommes et à l’Emmentaler AOP

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Œufs cocotte en petits pains

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Œufs brouillés du matin

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Couronne gourmande

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Soupe aux nids de Pâques

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Les plus populaires

Salade originale au fromage et au cervelas

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Tortillas à la choucroute et à la saucisse de Vienne

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Crêpe aux herbes et à l'Emmentaler AOP

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selected by GaultMillau.ch

Gnocchis de pomme de terre au fromage et sauce à l’ail des ours

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Courge farcie

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Avec des spécialités au fromage

Nouilles vapeur épicées et sauce tomate
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Côtelettes et chou-fleur grillé
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Chou frisé en croûte de noix
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Plats phares de saison

Asperges et sauce à l'Emmentaler

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Gratin de printemps avec croûte de fromage aux noisettes

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Quesadillas aux petits pois avec sa sauce à la carotte

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Par Ivo Adam

Ravioli ouvert façon coq au vin, servi avec un ragoût à l’Emmentaler AOP et à la noisette

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Tresse perdue, mousse au babeurre et à l’Emmentaler AOP et billes de potiron aigres-douces

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Pommes de terre de montagne, crème à l’Emmentaler AOP, noix noires et laitue

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Recettes de fête

Tresse perdue, mousse au babeurre et à l’Emmentaler AOP et billes de potiron aigres-douces

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Boulettes aux épices et à l’Emmentaler AOP

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Tartare de bœuf à l’Emmentaler AOP

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Bâtonnets d’Emmentaler AOP et dips d’hiver

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Terrine de fromage et bresaola

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Médaillons de bœuf à la sauce au champagne et flans assaisonnés de grenade et de noix de pécan

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Filet de bœuf en croûte

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Steak de bœuf à l'Emmentaler et au raisin

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