Guet «Gmacht»!

Die Top 10 Emmentaler AOP Käsereien 2021

Ausgezeichnet für Spitzenqualität:
Die Top 10 Emmentaler AOP Käsereien 2021

Die Top 10 Emmentaler AOP Käsereien 2021 wurden an der Delegiertenversammlung von Emmentaler Switzerland geehrt.

Auch heuer wurden wieder die besten Emmentaler AOP Dorfkäsereien und Käser des vergangenen Jahres geehrt, die sich tagtäglich mit Leidenschaft ihrem traditionellen Handwerk widmen. An der Delegiertenversammlung von Emmentaler Switzerland am 15. Juni 2022 wurden die Urkunden in feierlichem Rahmen verliehen: die goldene Käsereimarke ging zum wiederholten Mal an die Käserei Schmid AG in Buttisholz. Erwin Schmid und sein Team erreichten einen ausgezeichneten Punkteschnitt von 19.8333 von total 20 möglichen Punkten.

Herzliche Gratulation an die Gewinner und an alle unsere engagierten Käsereien. Dank Euch darf die Welt das Spitzenprodukt Emmentaler AOP geniessen!

Gold
Käserei Schmid AG, Buttisholz

Silber
Käserei Ganzenberg, Rohrbach
Käserei Ursenbach, Ursenbach
Käserei Engelburg AG, Engelburg

Bronze
Käserei Gondiswil, Gondiswil

Diplom
Käserei Dürrenbühl, Dürrenbühl
Käserei Oberbütschel, Oberbütschel
Käserei Röthenbach, Röthenbach
Käserei Kleinstein, Kleinstein
Käserei Kirchdorf, Kirchdorf
Käserei Längacker, Rüeggisberg
Käserei Noflen, Noflen
Käserei Rohrenmoos, Rohrenmoos
Käserei Seetal AG, Hämikon
Käserei Gritzenmoos-Trutigen, Trutigen

Die Käserei Schmid nimmt die goldene Urkunde entgegen. Von links nach rechts: Urs Schlüchter, Erwin Schmid, Alexander Hirsiger, Matthias Sempach
Die Käserei Ganzenberg nimmt die silberne Urkunde entgegen. Von links nach rechts: Urs Schlüchter, Andreas Schütz, Matthias Sempach
Die Käserei Ursenbach nimmt die silberne Urkunde entgegen. Von links nach rechts: Urs Schlüchter, Fritz Lehman, Matthias Sempach
Die Käserei Engelburg nimmt die silberne Urkunde entgegen. Von links nach rechts: Urs Schlüchter, Michael Wick, Roland Schlegel, Matthias Sempach
Die Käserei Gondiswil nimmt die bronzene Urkunde entgegen. Von links nach rechts: Urs Schlüchter, Nora Zulliger, Matthias Sempach

(Bilder: Manuel Lopez)

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