Unsere Wurzeln, unsere Heimat. Geschützter Ursprung sorgt fürs Original. Hergestellt wird der Emmentaler AOP in rund 104 Käsereien im Ursprungsgebiet mit frischer Rohmilch aus der Region und nach traditionell-handwerklichem Originalrezept. Wir garantieren Schweizer Qualität. Wie? Mit dem Qualitätssiegel AOP (Appellation d’Origine Protègèe). Du hast dich schon immer gefragt, was das genau bedeutet?