Arte

sanía

como antaño

Hecho a mano según
la tradición regional

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Queserías de pueblo

Descubra qué significa para las más de 100 queserías de pueblo elaborar el Emmentaler DOP de la manera tradicional y cuál de ellas ha elaborado su queso a mano.

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Productores de leche

Conozca un poco mejor las más de 2000 explotaciones ganaderas tradicionales, de las que procede la leche cruda natural de la mejor calidad empleada para hacer el Emmentaler DOP.

Mundo de experiencia digital

Conozca a través de un viaje virtual por el valle de Emmental los 19 valores que rigen el trabajo de nuestros productores de leche y queserías para garantizar la máxima calidad.

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