Productores de leche con pasión

Los guardianes del oro blanco

«El secreto de la mejor leche cruda se esconde en nuestra hierba y heno frescos».

El Emmentaler DOP se elabora con leche cruda natural producida en la zona cercana a la quesería. Las granjas suelen ser empresas familiares que se dedican en cuerpo y alma al cuidado de sus pequeños rebaños, compuestos por una media de solo 26 animales. Todos nuestros productores de leche conocen a cada una de sus vacas por su nombre y las cuidan personalmente día tras día. El bienestar de sus animales es su máxima prioridad, porque Bella, Fiona y Nina solo dan la mejor leche cuando están bien atendidas.

Esto es lo que disfrutan las vacas lecheras de Emmentaler DOP:

0 %

forraje natural

Al menos 1

persona de referencia para su cuidado

0

días de salida al año

mucho amor por los animales

Al ritmo de las vacas

El día de un productor de leche

Haga clic en las horas y vea en los vídeos la rutina de un productor de leche de Emmentaler DOP.

Para conseguir la mejor leche cruda
hay una cosa imprescindible:

madrugar

Fresca porque es de muy cerca:

Recogida de la leche fresca

Tiempo libre para las vacas:

Salida al campo

Elaborado en la región:

El quesero de confianza

Cuidado personal de los animales:

Es la hora de las «vacaricias».

Así de bien viven las vacas:

Control del bienestar
de los animales

Hierba y heno puros:

Alimento fresco para la cena

De leche cruda natural

Frescura que se puede degustar

Para todas las especialidades de Emmentaler DOP, los productores de leche entregan la leche cruda natural del día a las queserías de su región. Por cierto, el Emmentaler DOP también está disponible con leche 100 % ecológica producida según las estrictas normas de sostenibilidad de Bio Suisse. O con exquisita leche de montaña producida a más de 600 metros de altura. Disfrute de la sutil diferencia.

Historias sobre el queso

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¡Natural, saludable y todo un placer!

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