fbpx

Queserías
desde hace generaciones

El placer del trabajo artesanal hecho con amor

Búsqueda de quesería
3258 Duerrenbuehl MG 6892 @2x
3258 Duerrenbuehl MG 6892 @2x

«Elaborar el queso Emmentaler DOP significa vivir con pasión un oficio tradicional».

Urs Wüthrich, quesería Dürrenbühl
Verlauf Kaeserei

En casi 100 queserías de pueblo y de montaña de Suiza, el Emmentaler DOP se sigue elaborando actualmente de manera artesanal tal como se hacía antaño. Nuestros queseros y queseras elaboran un producto de calidad que solo llega a convertirse en un Emmentaler DOP original gracias a sus años de experiencia, al mucho tiempo dedicado y a una auténtica pasión por su oficio.

Qué hay detrás de un Emmentaler DOP:
0
litros de leche
cruda fresca
0 %
de trabajo artesanal
0
días de maduración
(como mínimo)
0 /7
dedicación al oficio
Trabajo bien hecho
Eche un vistazo al quehacer diario en una quesería
Anterior
Siguiente
Exclusivamente en el idioma original
3588 Lanterswil DSC03010 @2x

«Cada queso revela su lugar de origen, gracias al número de quesería único que lo identifica».

Godi Thönen, quesería Lanterswil

¿Quién ha elaborado su queso?

Sepa quién ha elaborado su Emmentaler DOP: indique el número de quesería, el nombre de quesero/a o el nombre de quesería.

Lamentablemente, no hemos encontrado una quesería para este número de quesería.

¿Dónde está el número de quesería?

Todas las queserías de pueblo

de un vistazo
DSC05672
Christoph Glauser

Quesería Eyweid

Tienda
Zäziwil
CH 3167
Número de quesería
Más información
DSC05450 1
Markus Leuenberger und Theres Aeschbacher

Quesería Arni

Tienda
Arni BE
CH 3143
Número de quesería
Más información
Emmentaler AOP Käserei Guntershausen
Bernhard Näf

Quesería Benima AG

Tienda
Guntershausen
CH 3528
Número de quesería
Más información
Descubrir todas
Historias sobre el queso

Datos interesantes y novedades

Emmentaler AOP Surchoix
Emmentaler AOP

¿Un Emmentaler DOP no contiene lactosa?

Affinage_LowerSection.png
La ciencia del almacenamiento del queso para conseguir un sabor perfecto

El secreto del afinado

Emmentaler AOP Käse-Laib
Emmentaler AOP

¿Qué tamaño tienen y cuánto pesan las ruedas de Emmentaler DOP?

Contacte con
Pulse
Emmentaler Switzerland
Consortium Emmentaler DOP

Zieglerstrasse 43 B
CH-3007 Bern

T +41 (0) 31 388 42 42
F +41 (0) 31 388 42 40

© 2022 Emmentaler AOP | Impressum | Declaración sobre la protección de datos personales | AGB Onlineshop | Cookie – Explicación

So finden Sie die Käsereinummer

Die Käsereinummer steht auf der Laibetikette auf der Rinde Ihres Emmentaler AOP Käsestücks. Bei der Sorte Emmentaler AOP Mild/Classic ist sie besonders gut lesbar. Bei länger gereiften Sorten kann sie durch die dunkle Rinde leicht unleserlich oder sogar abgeschabt sein.

Haben Sie die individuelle Käsereinummer gefunden, können Sie mit ihr herausfinden, welche Käserei in der Schweiz Ihr Käsestück  gemacht hat. Geben Sie jetzt die Nummer im Suchfeld ein und erfahren Sie den Ursprungsort Ihres handgemachten Emmentaler AOP.

Käse Stück mit Einzeichnung, wo die Käsereinummer zu finden ist.
Schliessen

Suche

Was möchten Sie finden?

Schnelleinstieg

Rezepte
Käserei-Suche
Verkaufsstellen
Sortiment
Schliessen
Emmentaler Switzerland Logo ohne Claim
Sortiment
Rezepte
Dorfkäsereien
Milchbauern
Emmentaler AOP kaufen
Erlebniswelten
Über Uns
Fragen & Antworten
Shop
Schliessen

Buscar

¿Qué quiere buscar?

Inicio rápido

Recetas
Encontrar quesería
Puntos de venta
surtido
Cerrar
Surtido
Recetas
Queserías de pueblo
Productores de leche
Comprar Emmentaler DOP
MUNDOS DE EXPERIENCIA
SOBRE NOSOTROS
PREGUNTAS & RESPUESTAS
Shop
Cerrar

Así puede encontrar el número de quesería

El número de quesería está en la etiqueta de la rueda en la corteza de su queso Emmentaler DOP Se puede leer especialmente bien en la variedad Emmentaler DOP Dulce/Classic. En el caso de las variedades de mayor maduración, es posible que el número en la corteza oscurecida no pueda leerse bien o incluso estar raspado. Una vez que haya encontrado el número de quesería individual, podrá utilizarlo para averiguar en qué quesería de Suiza se ha elaborado su queso. Introduzca ahora el número en el campo de búsqueda y descubra el lugar de origen de su Emmentaler DOP elaborado a mano.
Cerrar