Dorfkäsereien seit Generationen

Genuss aus liebevoller Handarbeit

«Für Emmentaler AOP zu käsen, heisst mit Leidenschaft ein traditionelles Handwerk zu leben.»

Urs Wüthrich, Käserei Dürrenbühl

In fast 100 Dorf- und Bergkäsereien in der Schweiz wird Emmentaler AOP heute noch immer wie damals von Hand gemacht. Unsere Käserinnen und Käser stellen ein Qualitätsprodukt her, das erst dank ihrer jahrelangen Expertise, viel Zeit und liebvoller Hingabe zum original Emmentaler AOP wird.

Was in einem Emmentaler AOP steckt:

0

Liter
frische Rohmilch

0 %

Handarbeit

0

Reifetage
(mindestens)

0 /7

liebevolle Hingabe

Feine Einblicke

Schauen Sie hinein in den Käserei-Alltag

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«Jedes Käsestück verrät seinen Ursprungsort - dank der einzigartigen Käsereinummer.»

Godi Thönen, Käserei Lanterswil

Wer hat Ihren Käse Gemacht?

Erfahren Sie, wer Ihr Stück Emmentaler AOP hergestellt hat: jetzt Käsereinummer, Name des Käsers oder Name der Käserei eingeben.

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Alle Dorfkäsereien

auf einen Blick

Samuel Guggisberg

Käserei Buchholterberg

Laden

Heimenschwand

CH 3240

Käserei-Nr.

Oskar Häni

Käserei Oberwil

Laden

Oberwil b.B.

CH 3099

Käserei-Nr.

Roman Zemp

Käserei Bramegg

Rengg

CH 3642

Käserei-Nr.

Käsegeschichten

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Geniessen und erleben

Olma 2022

Der weltberühmte und genussvolle Emmentaler AOP

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