Où l’Emmentaler AOP est-il fabriqué?

Conformément au cahier des charges, la région de production de l’Emmentaler AOP comprend les cantons d’Argovie, de Berne (sans le district de Moutier), de Lucerne, de Soleure, de Saint-Gall, de Thurgovie, de Zoug et de Zurich ainsi que les districts du Lac et de la Singine du canton de Fribourg.