Tigella scattata con Emmentaler DOP e mortadella

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Ingredienti

Ingredienti per 4 Dosi

12 tigelle
150 gr mortadella
150 gr Emmentaler DOP
Rucola qb

Stella del piatto
Emmentaler DOP Delicato/Classico

Preparazione

Tagliate le tigelle a metà e scottatele su una griglia o nel tostapane. Farcitele con la mortadella e con l’Emmentaler DOP tagliato a fette sottili. Completate con foglie fresche di rucola.

«Buon appetito»
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«L’Emmentaler DOP Grotta in scaglie sottili si abbina alla perfezione con un cheeseburger di bontà superlativa, adagiato in un soffice panino misto di spelta con qualche fetta di pomodoro, cipolla fritta e un cucchiaio di crème fraîche.»
Monika Bösch, degustatrice di formaggi, GenussImpuls GmbH
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