Kategorie | Autor: weooo GmbH

In der Emmentaler Schaukäserei gibt es ein neues Highlight: Der Königsweg! 

Aufgepasst liebe Käseliebhaber*innen – Emmentaler AOP ist tatsächlich gesund! Inhaltsstoffe wie Proteine, Kalzium und Vitamine machen den Käse zum Spitzenlieferanten wertvoller Nährstoffe. Und das ist

Sprechen Käserinnen und Käser von Affinage, geht es um die Reifung und Veredelung bei der Herstellung von Käse. Doch wieso muss der Käse reifen? Was

Er ist eines der bekanntesten Aushängeschilder der Schweizer Gastronomie: Ivo Adam. Exklusiv für Emmentaler Switzerland hat er drei neue Gerichte mit dem Emmentaler AOP gezaubert.

Unsere Wurzeln, unsere Heimat. Geschützter Ursprung sorgt fürs Original. Hergestellt wird der Emmentaler AOP in rund 104 Käsereien im Ursprungsgebiet mit frischer Rohmilch aus der

Der Emmentaler AOP ist und bleibt ein Premium-Produkt und überzeugt mit seiner Top-Qualität. So auch 2020: Im Sommersemester erreichten über 81% der Emmentaler AOP-Laibe eine