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Keil AOP Surchoix Berg Emmentaler 1
El
montañés
sorte layer Bergemmentaler
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Emmentaler DOP de montaña Réserve/Surchoix

brand berg emmentaler reserve
Disponible en Suiza
Emmentaler DOP de montaña Réserve/Surchoix
semi
(de notas ácidas y aromáticas)
8 meses
madurez

También disponible en madurez «dulce» como Dulce/Clásico

El semicurado de alta montaña

Carácter de larga maduración procedente de granjas con certificación de montaña.

Delicados aromas a hierbas frescas y finas.

Con un sabor especiado y aromático absolutamente único.

Deja una grata impresión como el sol poniente tras la cordillera.

Consejo para un mayor deleite: sacar del frigorífico 30 minutos antes de servirlo.

Para que los aromas se desplieguen a la perfección.

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«Los excursionistas aprecian nuestras tostadas calientes de Emmentaler de montaña con jamón crudo o nuestros sabrosos spätzle de queso Chäs-Spätzli. Acompañe este manjar con un mosto turbio o una refrescante cerveza de trigo para que prosiga su caminata hacia el valle con renovados bríos».
René Keel, propietario de refugio de montaña, Pfälzerhütte
Para cocinar
Platos con Emmentaler DOP

Sopa de chirivías con mostaza

  • Recipe icon

Panecillos de huevos revueltos con Emmentaler

  • Recipe icon
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Artesanía tradicional desde tiempos inmemoriales. Qué lo convierte en una delicia.
test123

Elaborado en queserías de pequeñas localidades de montaña.

A más de 600 m sobre el nivel del mar.

Elaborado 100 % con leche cruda de montaña.

Hecho conforme a la máxima excelencia artesanal.

Madurado en la cava de maduración de quesos durante un mínimo de 8 meses.

Con etiqueta Pro Montagna.

Fomenta el empleo y la generación de valor añadido en las regiones de montaña.

Un capricho saludable
Qué contiene el Emmentaler DOP de montaña Réserve/Surchoix
Historias sobre el queso

Datos interesantes y novedades

Emmentaler AOP

¿Con qué tipo de cuajo se elabora el Emmentaler DOP?

Emmentaler AOP

¿Qué significa DOP?

Emmentaler AOP

¿Cuáles son los ingredientes de un Emmentaler DOP?

surtido

Sabor perfectamente madurado

Emmentaler AOP Berg-Emmentaler Réserve/Surchoix

Sein einzigartiges Aroma
mild
süss
jung
cremig
reif
würzig
rezent
fest

Gesunder Genuss

Was im Emmentaler AOP steckt

Die natürlichen Inhaltsstoffe sind ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Aus 100% Rohmilch

Frei von Zusatzstoffen

Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei

Unterstützt mit probiotischen Eigenschaften die Darmflora

Reich an Kalzium

Mit Vitaminen A, D, B2 und B12

Sehr tiefer Salzgehalt/100g: 0.5 g

Fettgehalt: 45%

Kalorien/100g: 395 kcal

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Emmentaler DOP de montaña Réserve/Surchoix

Su aroma único
suave
dulce
joven
cremoso
maduro
sabroso
intenso
duro

Un capricho saludable

Lo que caracteriza al Emmentaler DOP

Los ingredientes naturales son ideales para mantener una dieta equilibrada.

Elaborado con leche cruda 100 %

Sin aditivos

Sin lactosa y sin gluten de forma natural

Refuerza la flora intestinal con sus propiedades probióticas

Rico en calcio

Con vitaminas A, D, B2 y B12

Muy bajo contenido de sal/100 g: 0,5 g

Contenido de grasa: 45 %

Calorías/100 g: 395 kcal