El
especiado

Emmentaler DOP Extra

Disponible en Suiza

Emmentaler DOP Extra
picante
(muy especiado)
12-36
meses
madurez

El sabor extrapicante

El Emmentaler DOP más intenso con un característico sabor especiado.

Para amantes del queso extrafuerte.

Olor compuesto a hierbas aromáticas y raíces frescas.

Ligero aroma a madera y tierra con un suave dulzor.

Mordida firme, agradablemente seca.

Ideal como condimento en la cocina.

Aporta a los platos ese toque especial.

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«Preferimos servir el Emmentaler DOP Extra, de intensos aromas y notas especiadas, sazonado con pimienta gruesa o cocido en hojaldre. Para acompañar este queso recomendamos el Merlot Notte a San Martino del lago de Garda, afrutado y con cuerpo».

Para cocinar

Platos con Emmentaler DOP Extra

Espárragos gratinados con albahaca
  • Recipe icon

Artesanía tradicional. Maduración extremadamente larga en la cámara de maduración.

Fuerte aroma gracias a su elevada edad de maduración.

Cuidadosa selección de las ruedas de queso por parte de un jurado especializado.

¿Cuáles se convierten en Extra? Las mejores.

Solo una calidad máxima es apta para este tiempo de maduración de mínimo 12 meses.

Hasta 3 años de almacenamiento en la cámara húmeda y conservación en agua salada.

Una pieza curada de la mejor artesanía.

Un capricho saludable
Qué contiene el Emmentaler DOP Extra
Historias sobre el queso

Datos interesantes y novedades

Dieta equilibrada con Emmentaler AOP

¡Natural, saludable y todo un placer!

Emmentaler AOP

GaultMillau

Emmentaler AOP

Migusto Migros

surtido

Sabor perfectamente madurado

Emmentaler AOP Extra

Sein einzigartiges Aroma
mild
süss
jung
cremig
reif
würzig
rezent
fest

Gesunder Genuss

Was im Emmentaler AOP steckt

Die natürlichen Inhaltsstoffe sind ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Aus 100% Rohmilch

Frei von Zusatzstoffen

Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei

Unterstützt mit probiotischen Eigenschaften die Darmflora

Reich an Kalzium

Mit Vitaminen A, D, B2 und B12

Sehr tiefer Salzgehalt/100g: 0.5 g

Fettgehalt: 45%

Kalorien/100g: 395 kcal

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Emmentaler AOP Extra

Su aroma único
suave
dulce
joven
cremoso
maduro
sabroso
intenso
duro

Un capricho saludable

Lo que caracteriza al Emmentaler DOP

Los ingredientes naturales son ideales para mantener una dieta equilibrada.

Elaborado con leche cruda 100 %

Sin aditivos

Sin lactosa y sin gluten de forma natural

Refuerza la flora intestinal con sus propiedades probióticas

Rico en calcio

Con vitaminas A, D, B2 y B12

Muy bajo contenido de sal/100 g: 0,5 g

Contenido de grasa: 45 %

Calorías/100 g: 395 kcal