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Sandwich all’Emmentaler con pere

Ingredienti

  • 1 cicorino rosso piccolo
  • 2 pere piccole
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 150 g di Emmentaler DOP
  • 4 cucchiaio di formaggio fresco
  • 1 cucchiaio di senape
  • 20 g di germogli di cipolla
  • 4 grandi panini per sandwich

Informazioni di ricetta

  • 15 Minuti
  • 4 Persone
  • 4 Pezzi

Sandwich all’Emmentaler con pere

Informazioni di ricetta

  • 15 Minuti
  • 4 Persone
  • 4 Pezzi

Ingredienti

  • 1 cicorino rosso piccolo
  • 2 pere piccole
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 150 g di Emmentaler DOP
  • 4 cucchiaio di formaggio fresco
  • 1 cucchiaio di senape
  • 20 g di germogli di cipolla
  • 4 grandi panini per sandwich
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Preparazione

Tagliare il cicorino rosso a strisce. Tagliare le pere in quattro, togliere i semi, tagliarle a pezzetti e versarvi sopra qualche goccia di succo di limone. Tagliare l’Emmentaler DOP a fettine sottili. Mischiare il formaggio fresco e la senape.

Tagliare i panini a metà e spalmarli con il formaggio fresco. Imbottire i panini con tutti gli ingredienti, chiuderli e premere leggermente.