I «World Cheese Awards» sono un evento internazionale dedicato al formaggio e nel 2025 si svolgeranno per la prima volta in Svizzera, a Berna, la capitale federale. In onore dei migliori formaggi al mondo, creiamo una vera delizia per gli occhi con il formaggio più famoso di tutti: ecco a voi il Cheese Board Globo con Emmentaler DOP dalla «Capital of Cheese»!
Prendete un planisfero e qualche fetta di Emmentaler DOP. Come facevate durante le lezioni di geografia, ritagliate i continenti – non dalla carta, ma dall’Emmentaler DOP. Posizionate il Nord America e il Sud America, l’Europa e l’Asia nella metà superiore del vostro globo. Sotto collocate l’Africa, l’Australia e l’Oceania.
Ora indicate il Polo Nord e l’Antartide (quindi sopra e sotto) con un cracker rotondo. Posizionate due pomodori ciliegini tagliati a metà alla sinistra e alla destra dei cracker e guarnite i lati del vostro Cheese Board con timo e prezzemolo.
Ora arriva l’aspetto più importante: la bandiera svizzera! Indica la capitale mondiale del formaggio e il Paese di origine dell’Emmentaler DOP. Così non ci saranno dubbi: il buon formaggio si trova in Svizzera!
