Lo
speziato

Emmentaler DOP Extra

Disponibile in Svizzera

Emmentaler DOP Extra
intenso
(particolarmente piccante)
12-36
mesi
maturazione
gusto

Il sapore ultra intenso

L’Emmentaler DOP più intenso dalla pronunciata piccantezza.

Per gli amanti del formaggio extra forte.

Un profumo complesso di erbe amare e radici fresche.

Un aroma delicatamente terroso e legnoso con una discreta dolcezza.

Compatto e piacevolmente asciutto al morso.

Ideale per insaporire altri piatti.

Regala a ogni ricetta quel tocco in più.

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«Ci piace servire l’Emmentaler DOP Extra, aromatico e piccante, condito con pepe macinato grosso o preparato al forno in pasta sfoglia. Come accompagnamento consigliamo il fruttato e corposo Merlot Notte a San Martino del Lago di Garda.»

Idee per ricette

Piatti con Emmentaler DOP Extra

Zuppa di ceci con crostini
  • 530 Minuten
  • Recipe iconmedio
  • Recipe icon
  • vegetariano
Torta di cipolle con Emmentaler DOP
  • 60 minuti
  • Recipe iconsemplice
  • Recipe icon
  •  

Artigianato tradizionale da sempre. Maturazione extralunga in cantina.

L’aroma più intenso grazie alla stagionatura particolarmente lunga.

Accurata selezione delle forme da parte della giuria di esperti.

Quali tra queste diventeranno Extra? Soltanto le migliori.

Solo la più alta qualità si addice ai lunghi tempi di stagionatura di almeno 12 mesi.

Conservato in cantina umida fino a 3 anni e curato con salamoia.

Il frutto maturo del più attento lavoro artigianale.

Un piacere sano
Cosa c'è nell'Emmentaler DOP Extra
Curiosità sul formaggio

Le novità e le informazioni più interessanti

Emmentaler DOP presenta il nuovo ricettario “Stagionaler”

Il nuovo ricettario “Stagionaler”

L’Emmentaler DOP in tour mondiale

L’Emmentaler DOP conquista il mondo

In visita dal produttore di latte «Mättu» Sempach

La mucca ci dà ben più del solo latte

assortimento

Gusto perfettamente maturato

Emmentaler AOP Extra

Sein einzigartiges Aroma
mild
süss
jung
cremig
reif
würzig
rezent
fest

Gesunder Genuss

Was im Emmentaler AOP steckt

Die natürlichen Inhaltsstoffe sind ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Aus 100% Rohmilch

Frei von Zusatzstoffen

Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei

Unterstützt mit probiotischen Eigenschaften die Darmflora

Reich an Kalzium

Mit Vitaminen A, D, B2 und B12

Sehr tiefer Salzgehalt/100g: 0.5 g

Fettgehalt: 45%

Kalorien/100g: 395 kcal

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Avvio rapido

Emmentaler AOP Extra

Il suo aroma unico
delicato
dolce
giovane
cremoso
maturo
saporito
intenso
duro

Un piacere sano

Cosa racchiude l’Emmentaler DOP

I suoi ingredienti naturali sono ideali per un’alimentazione equilibrata.

Da latte crudo al 100%

Senza additivi

Privo di lattosio e glutine per natura

Supporta la flora intestinale con proprietà probiotiche

Ricco di calcio

Con vitamine A, D, B2 e B12

A bassissimo contenuto di sale/100 g: 0.5 g

Grassi: 45%

Calorie/100 g: 395 kcal