El
montañés

Emmentaler DOP de montaña Dulce/Clásico

Disponible en Suiza

Emmentaler DOP de montaña Dulce/Clásico
dulce
(aromático)
4 meses
madurez
sabor
haga clic aquí

También disponible en madurez «semi» como Resérve/Surchoix

El joven de alta montaña

Carácter de breve maduración procedente de granjas con certificación de montaña.

Delicados aromas a hierbas frescas y finas de los pastos alpinos.

Su sabor es tan fresco como el rocío de la mañana en un prado de la montaña.

Sabor ligeramente dulce y mantecoso con delicadas notas ácidas.

Consejo para un mayor deleite: sacar del frigorífico 30 minutos antes de servirlo.

Para que los aromas se desplieguen a la perfección.

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«Los excursionistas aprecian nuestras tostadas calientes de Emmentaler de montaña con jamón crudo o nuestros sabrosos spätzle de queso Chäs-Spätzli. Acompañe este manjar con un mosto turbio o una refrescante cerveza de trigo para que prosiga su caminata hacia el valle con renovados bríos».
René Keel, propietario de refugio de montaña, Pfälzerhütte

Para cocinar

Platos con Emmentaler DOP

Ragú de setas con flan de Emmentaler
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Bollitos de coliflor con Emmentaler AOP a la parrilla e higos
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Artesanía tradicional desde tiempos inmemoriales. Qué lo convierte en una delicia.

Elaborado en queserías de pequeñas localidades de montaña.

A más de 600 m sobre el nivel del mar.

Elaborado 100 % con leche cruda de montaña.

Hecho conforme a la máxima excelencia artesanal.

Madurado durante un mínimo de 4 meses en la cava de maduración de quesos.

Con etiqueta Pro Montagna.

Fomenta el empleo y la generación de valor añadido en las regiones de montaña.

Un capricho saludable
Emmentaler DOP de montaña Dulce/Clásico
Historias sobre el queso

Datos interesantes y novedades

Emmentaler AOP

Ticino Management

Emmentaler AOP

Hello Family

Emmentaler AOP

Cosmopolitan Schweiz

surtido

Sabor perfectamente madurado

Emmentaler AOP Berg-Emmentaler Classic/Mild

Sein einzigartiges Aroma
mild
süss
jung
cremig
reif
würzig
rezent
fest

Gesunder Genuss

Was im Emmentaler AOP steckt

Die natürlichen Inhaltsstoffe sind ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Aus 100% Rohmilch

Frei von Zusatzstoffen

Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei

Unterstützt mit probiotischen Eigenschaften die Darmflora

Reich an Kalzium

Mit Vitaminen A, D, B2 und B12

Sehr tiefer Salzgehalt/100g: 0.5 g

Fettgehalt: 45%

Kalorien/100g: 395 kcal

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Emmentaler DOP de montaña Dulce/Clásico

Su aroma único
suave
dulce
joven
cremoso
maduro
sabroso
intenso
duro

Un capricho saludable

Lo que caracteriza al Emmentaler DOP

Los ingredientes naturales son ideales para mantener una dieta equilibrada.

Elaborado con leche cruda 100 %

Sin aditivos

Sin lactosa y sin gluten de forma natural

Refuerza la flora intestinal con sus propiedades probióticas

Rico en calcio

Con vitaminas A, D, B2 y B12

Muy bajo contenido de sal/100 g: 0,5 g

Contenido de grasa: 45 %

Calorías/100 g: 395 kcal