Der
Bergler

Emmentaler AOP Berg-Emmentaler Mild/Classic

Erhältlich in der Schweiz

Emmentaler AOP Berg-Emmentaler Mild/Classic
mild
(aromatisch)
4 Monate
Reifezeit
Geschmack
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Auch im Reifegrad «mittel» als Resérve/Surchoix erhältlich

Der Junge von hoch oben

Kurz gereifter Charakter aus bergzertifizierten Betrieben.

Zarte Gras- und Kräuteraromen von der Alp.

Schmeckt frisch wie der Morgentau auf der Bergwiese.

Leicht buttrig-süsslich mit feiner Säure.

Genuss-Tipp: 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen.

Damit sich die Aromen bestens entfalten.

René_Keel
«Wandervögel schätzen unseren heissen Berg-Emmentaler-Toast mit Rohschinken oder unsere herzhaften Chäs-Spätzli. Dazu ein trüber Most oder ein kühles Weizenbier – und es geht frisch gestärkt ins Tal.»
René Keel, Berghüttenbeizer Pfälzerhütte

Zum Nachkochen

Gerichte mit Emmentaler AOP

Pita mit Quinoa, Karotten und Kürbiskernen
  • 20 Minuten
  • Recipe iconEinfach
  • Recipe icon
  • vegetarisch
Röstipizza
  • 560 Minuten
  • Recipe iconMittel
  • Recipe icon
  • laktosefrei

Traditionelles Handwerk seit Urzeiten.
Was ihn zum Hochgenuss macht.

Gekäst in Dorfkäsereien im Berggebiet.

Auf über 600 m ü. M.

Aus 100% roher Bergmilch.

Gemacht nach höchster Handwerkskunst.

Im Käsekeller mindestens 4 Monate gereift.

Mit Pro Montagna-Label.

Unterstützt Arbeitsplätze und Wertschöpfung im Berggebiet.

Gesunder Genuss
Emmentaler AOP Berg-Emmentaler Mild/Classic
Käsegeschichten

Wissenswertes und Neuigkeiten

Vom Schwingerkönig zum Milchbauer

«Die Kuh gibt uns mehr als nur Milch»

GaultMillau zu Besuch bei der Bergkäserei Hüpfenboden

Bergkäserei Hüpfenboden

GaultMillau zu Besuch in der Emmentaler Schaukäserei

Porträt einer Emmentaler AOP Käserin

Sortiment

Perfekt gereifter Geschmack

Emmentaler AOP Berg-Emmentaler Classic/Mild

Sein einzigartiges Aroma
mild
süss
jung
cremig
reif
würzig
rezent
fest

Gesunder Genuss

Was im Emmentaler AOP steckt

Die natürlichen Inhaltsstoffe sind ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Aus 100% Rohmilch

Frei von Zusatzstoffen

Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei

Unterstützt mit probiotischen Eigenschaften die Darmflora

Reich an Kalzium

Mit Vitaminen A, D, B2 und B12

Sehr tiefer Salzgehalt/100g: 0.5 g

Fettgehalt: 45%

Kalorien/100g: 395 kcal

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