Der
Bergler

Emmentaler AOP Berg-Emmentaler Réserve/Surchoix

Erhältlich in der Schweiz

Emmentaler AOP Berg-Emmentaler Réserve/Surchoix
mittel
(aromatisch herb)
8 Monate
Reifezeit
Geschmack

Auch im Reifegrad «mild» als Mild/Classic erhältlich

Der Mittelreife von hoch oben

Länger gereifter Charakter aus bergzertifizierten Betrieben.

Zarte Gras- und Kräuteraromen von der Alp.

Mit einzigartig aromatisch-würzigem Geschmack.

Hinterlässt Eindruck wie die Abendsonne über der Bergkette.

Genuss-Tipp: 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen.

Damit sich die Aromen bestens entfalten.

René_Keel
«Wandervögel schätzen unseren heissen Berg-Emmentaler-Toast mit Rohschinken oder unsere herzhaften Chäs-Spätzli. Dazu ein trüber Most oder ein kühles Weizenbier – und es geht frisch gestärkt ins Tal.»
René Keel, Berghüttenbeizer Pfälzerhütte

Zum Nachkochen

Gerichte mit Emmentaler AOP

Traditionelles Handwerk seit Urzeiten.
Was ihn zum Hochgenuss macht.

Gekäst in Dorfkäsereien im Berggebiet.

Auf über 600 m ü. M.

Aus 100% roher Bergmilch.

Gemacht nach höchster Handwerkskunst.

Im Käsekeller mindestens 8 Monate gereift.

Mit Pro Montagna-Label.

Unterstützt Arbeitsplätze und Wertschöpfung im Berggebiet.

Gesunder Genuss
Was im Emmentaler AOP Berg-Emmentaler Réserve/Surchoix steckt
Käsegeschichten

Wissenswertes und Neuigkeiten

Zeitreise zum Urgeschmack

Artikel Fallstaff Emmentaler AOP URTYP – Theo Zbinden

Unser Markenbotschafter Matthias Sempach

10 Jahre Mättu

Vom Schwingerkönig zum Milchbauer

«Die Kuh gibt uns mehr als nur Milch»

Sortiment

Perfekt gereifter Geschmack

Emmentaler AOP Berg-Emmentaler Réserve/Surchoix

Sein einzigartiges Aroma
mild
süss
jung
cremig
reif
würzig
rezent
fest

Gesunder Genuss

Was im Emmentaler AOP steckt

Die natürlichen Inhaltsstoffe sind ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Aus 100% Rohmilch

Frei von Zusatzstoffen

Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei

Unterstützt mit probiotischen Eigenschaften die Darmflora

Reich an Kalzium

Mit Vitaminen A, D, B2 und B12

Sehr tiefer Salzgehalt/100g: 0.5 g

Fettgehalt: 45%

Kalorien/100g: 395 kcal

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