Il
montanaro

Emmentaler DOP di montagna Réserve/Surchoix

Disponibile in Svizzera

Emmentaler DOP di montagna Réserve/Surchoix
medio
(aromaticità pungente)
8 mesi
maturazione
gusto

Disponibile anche in maturità «delicata» come Resérve/Surchoix

Lo stagionato medio montanaro

Carattere abbastanza maturo da aziende certificate di montagna.

Delicati aromi di erba ed erbe aromatiche delle Alpi.

Dal sapore straordinariamente aromatico e piccante.

Lascia il segno come il sole al tramonto sulle cime montuose.

Suggerimento per la degustazione: togliere dal frigo 30 minuti prima del consumo.

Per gustarne appieno gli aromi.

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«I viaggiatori adorano i nostri toast con Emmentaler di montagna e prosciutto crudo oppure gli spätzle al formaggio, da accompagnare con un sidro corposo o una fresca birra di frumento per scendere a valle con rinnovato vigore.»
René Keel, gestore del rifugio montano Pfälzerhütte

Idee per ricette

Piatti con Emmentaler AOP

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Artigianato tradizionale da sempre. L’Emmentaler DOP più naturale.

Realizzato in piccoli caseifici di montagna.

A 600 m s.l.m.

Prodotto al 100% con latte crudo di montagna

nella massima espressione dell’arte casearia.

Stagionato per almeno 8 mesi in cantina.

Con sigillo Pro Montagna.

Promuove la creazione di posti di lavoro e valore aggiunto nelle zone di montagna.

Un piacere sano
Cosa c'è nell'Emmentaler DOP di montagna Réserve/Surchoix
Curiosità sul formaggio

Le novità e le informazioni più interessanti

Dove è stato prodotto il vostro Emmentaler DOP?

Risalire alle origini dell’Emmentaler DOP

Che cosa mangiano?

Foraggio per le mucche

In visita dal produttore di latte «Mättu» Sempach

La mucca ci dà ben più del solo latte

assortimento

Gusto perfettamente maturato

Emmentaler AOP Berg-Emmentaler Réserve/Surchoix

Sein einzigartiges Aroma
mild
süss
jung
cremig
reif
würzig
rezent
fest

Gesunder Genuss

Was im Emmentaler AOP steckt

Die natürlichen Inhaltsstoffe sind ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Aus 100% Rohmilch

Frei von Zusatzstoffen

Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei

Unterstützt mit probiotischen Eigenschaften die Darmflora

Reich an Kalzium

Mit Vitaminen A, D, B2 und B12

Sehr tiefer Salzgehalt/100g: 0.5 g

Fettgehalt: 45%

Kalorien/100g: 395 kcal

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Avvio rapido

Emmentaler DOP di montagna Réserve/Surchoix

Il suo aroma unico
delicato
dolce
giovane
cremoso
maturo
saporito
intenso
duro

Un piacere sano

Cosa racchiude l’Emmentaler DOP

I suoi ingredienti naturali sono ideali per un’alimentazione equilibrata.

Da latte crudo al 100%

Senza additivi

Privo di lattosio e glutine per natura

Supporta la flora intestinale con proprietà probiotiche

Ricco di calcio

Con vitamine A, D, B2 e B12

A bassissimo contenuto di sale/100 g: 0.5 g

Grassi: 45%

Calorie/100 g: 395 kcal