Il
montanaro

Emmentaler DOP di montagna Réserve/Surchoix

Disponibile in Svizzera

Emmentaler DOP di montagna Réserve/Surchoix
medio
(aromaticità pungente)
8 mesi
maturazione
gusto

Disponibile anche in maturità «delicata» come Resérve/Surchoix

Lo stagionato medio montanaro

Carattere abbastanza maturo da aziende certificate di montagna.

Delicati aromi di erba ed erbe aromatiche delle Alpi.

Dal sapore straordinariamente aromatico e piccante.

Lascia il segno come il sole al tramonto sulle cime montuose.

Suggerimento per la degustazione: togliere dal frigo 30 minuti prima del consumo.

Per gustarne appieno gli aromi.

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«I viaggiatori adorano i nostri toast con Emmentaler di montagna e prosciutto crudo oppure gli spätzle al formaggio, da accompagnare con un sidro corposo o una fresca birra di frumento per scendere a valle con rinnovato vigore.»
René Keel, gestore del rifugio montano Pfälzerhütte

Idee per ricette

Piatti con Emmentaler AOP

Pizza fritta con prosciutto olive ed Emmentaler DOP.
  • Recipe icon
  •  
Uno spuntino rustico con Emmentaler DOP
  • Recipe icon

Artigianato tradizionale da sempre.
L’Emmentaler DOP più naturale.

Realizzato in piccoli caseifici di montagna.

A 600 m s.l.m.

Prodotto al 100% con latte crudo di montagna

nella massima espressione dell’arte casearia.

Stagionato per almeno 8 mesi in cantina.

Con sigillo Pro Montagna.

Promuove la creazione di posti di lavoro e valore aggiunto nelle zone di montagna.

Un piacere sano
Cosa c'è nell'Emmentaler DOP di montagna Réserve/Surchoix
Storie sul formaggio

Fatti interessanti e novità

Scopri la patria dell’Emmentaler DOP

Via del re

Asta di Emmentaler DOP con Matthias Sempach e gli SCL Tigers

Fate le vostre offerte per promuovere la crescita delle nuove leve dell’hockey

Questo è il significato dell'abbreviazione.

Che cosa significa DOP?

assortimento

Gusto perfettamente maturato

Emmentaler AOP Berg-Emmentaler Réserve/Surchoix

Sein einzigartiges Aroma
mild
süss
jung
cremig
reif
würzig
rezent
fest

Gesunder Genuss

Was im Emmentaler AOP steckt

Die natürlichen Inhaltsstoffe sind ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Aus 100% Rohmilch

Frei von Zusatzstoffen

Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei

Unterstützt mit probiotischen Eigenschaften die Darmflora

Reich an Kalzium

Mit Vitaminen A, D, B2 und B12

Sehr tiefer Salzgehalt/100g: 0.5 g

Fettgehalt: 45%

Kalorien/100g: 395 kcal

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Emmentaler DOP di montagna Réserve/Surchoix

Il suo aroma unico
delicato
dolce
giovane
cremoso
maturo
saporito
intenso
duro

Un piacere sano

Cosa racchiude l’Emmentaler DOP

I suoi ingredienti naturali sono ideali per un’alimentazione equilibrata.

Da latte crudo al 100%

Senza additivi

Privo di lattosio e glutine per natura

Supporta la flora intestinale con proprietà probiotiche

Ricco di calcio

Con vitamine A, D, B2 e B12

A bassissimo contenuto di sale/100 g: 0.5 g

Grassi: 45%

Calorie/100 g: 395 kcal