Der

Urgewaltige

Emmentaler AOP URTYP®

Emmentaler AOP URTYP^®

rezent

(sehr intensiv)

12-15
Monate

Reifezeit

Geschmack

hier klicken

Der einzigartige URTYP® Geschmack

Ein urgewaltig kräftig-rezenter Geniesserkäse.

Vollmundiges Aroma mit weichem Abgang.

Einzigartig würzig-gereifter Charakter.

Herzhaft feinkörniger Biss.

Feine salzige Eiweisskristalle kitzeln den Gaumen.

Schmeckt wie damals.

«Mit dem urgewaltigen Emmentaler AOP URTYP® lässt sich im Handumdrehen eine kräftig-würzige Chäs-Wähe auf den Tisch zaubern. Dazu passt ein sprütziger Moscht oder ein frisches, ganz kaltes Weizenbier. E Guete!»

Marcus Signer, Schauspieler und Charakter-Typ

Zum Nachkochen

Emmentaler AOP URTYP® Gerichte by Ivo Adam

Hauptgang

Pasta mit Federkohl und Kartoffeln

40 Minuten

Einfach

Hauptgang

Kartoffeln mit Spinat-Käsefüllung

60 Minuten

Mittel

Traditionelles Handwerk seit Urzeiten. So wird aus Emmentaler AOP ein URTYP®.

Theo Zbinden, Käserei Oberbütschel

Auserlesene Käselaibe werden auf den Punkt gereift.

Nur die Besten erhalten die lange Spezialreifung.

12 bis 15 Monate reifen sie im Käselager.

Davon mindestens 7 Monate im Feuchtkeller.

Dort werden sie regelmässig mit Salzlake veredelt.

Bestehen sie die 3 strengen Geschmacksprüfungen?

Erst dann kommt der Premium-Käse zu den Geniessern.

Gesunder Genuss

Was im Emmentaler AOP URTYP® steckt

Käsegeschichten

Wissenswertes und Neuigkeiten

Probieren und geniessen

Cheesefestival Bern

Herzliche Gratulation!

World Championship Cheese Contest 2024 in Wisconsin, USA

Von Zäziwil bis Winterthur

100 kg Emmentaler Rollen

Sortiment

Perfekt gereifter Geschmack

Emmentaler AOP

Emmentaler AOP URTYP®

Der einzigartige URTYP® Geschmack

Ein urgewaltig kräftig-rezenter Geniesserkäse.

Vollmundiges Aroma mit weichem Abgang.

Einzigartig würzig-gereifter Charakter.

Herzhaft feinkörniger Biss.

Feine salzige Eiweisskristalle kitzeln den Gaumen.

Schmeckt wie damals.

Emmentaler AOP URTYP® Gerichte by Ivo Adam

Pasta mit Federkohl und Kartoffeln

Kartoffeln mit Spinat-Käsefüllung

Traditionelles Handwerk seit Urzeiten. So wird aus Emmentaler AOP ein URTYP®.

Auserlesene Käselaibe werden auf den Punkt gereift.

Nur die Besten erhalten die lange Spezialreifung.

12 bis 15 Monate reifen sie im Käselager.

Davon mindestens 7 Monate im Feuchtkeller.

Dort werden sie regelmässig mit Salzlake veredelt.

Bestehen sie die 3 strengen Geschmacksprüfungen?

Erst dann kommt der Premium-Käse zu den Geniessern.

Wissenswertes und Neuigkeiten

Cheesefestival Bern

World Championship Cheese Contest 2024 in Wisconsin, USA

100 kg Emmentaler Rollen

Sortiment

Mild/Classic

Bio Mild/Classic

Berg-EmmentalerMild/Classic

Réserve/Surchoix

Bio Réserve/Surchoix

Berg-EmmentalerRéserve/Surchoix

Höhlengereift

Eidgenoss

Gotthelf

URTYP®

Extra

Emmentaler AOP URTYP®

Gesunder Genuss

Was im Emmentaler AOP steckt

Die natürlichen Inhaltsstoffe sind ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Aus 100% Rohmilch

Frei von Zusatzstoffen

Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei

Unterstützt mit probiotischen Eigenschaften die Darmflora

Reich an Kalzium

Mit Vitaminen A, D, B2 und B12

Sehr tiefer Salzgehalt/100g: 0.5 g

Fettgehalt: 45%

Kalorien/100g: 395 kcal

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