Il
biologico

Emmentaler DOP Bio Réserve/Surchoix

Disponibile in Svizzera

Emmentaler DOP Bio Réserve/Surchoix

delicato
(sottile accento amarognolo)
8 mesi
maturazione
gusto
clicca qui

Disponibile anche in maturità «delicata» come Resérve/Surchoix

Il gusto avvolgente ed equilibrato del latte biologico

Una stagionatura di carattere con una leggera nota aromatica.

Il suo profumo agrodolce di yogurt stuzzica l’appetito.

Si scioglie sulla lingua con la sua grana fine e una piacevole friabilità.

Con un delicato sentore di fieno ed erbe aromatiche di produzione biologica.

I buongustai ne apprezzano l’aroma leggermente piccante.

Bio_Rahel_Ron
«La flammkuchen con panna acida, pomodorini succosi, cipollotti ed Emmentaler DOP Bio grattugiato è uno spuntino veloce per chi ama la cucina naturalmente leggera.»

Idee per ricette

Piatti con Emmentaler DOP Bio

Käsespätzli (pasta fatta in casa) con Emmentaler DOP e fettine di mela
  • Recipe icon

Artigianato tradizionale da sempre.
L’Emmentaler DOP più naturale.

Prodotto al 100% con latte crudo fresco e biologico.

Dalla qualità ineccepibile.

Soddisfa i criteri di Bio Suisse.

Produzione naturale, rispettosa degli animali e sostenibile.

Fatto delicatamente a mano secondo l’antica tradizione.

Stagionatura di almeno 8-12 mesi in cantina.

Gli affinatori sottopongono il formaggio a una cura intensa.

Con parte della maturazione con salamoia.

Fino a ottenere un’aromatica perla di sapore.

Un piacere sano
Cosa c'è nell'Emmentaler DOP Bio Réserve/Surchoix
Storie sul formaggio

Fatti interessanti e novità

Il numero di caseificio

Autenticità garantita

Circa 1400 valutazioni all'anno

Controllo regolare

Emmentaler AOP

GaultMillau

assortimento

Gusto perfettamente maturato

Emmentaler AOP Bio Réserve/Surchoix

Sein einzigartiges Aroma
mild
süss
jung
cremig
reif
würzig
rezent
fest

Gesunder Genuss

Was im Emmentaler AOP steckt

Die natürlichen Inhaltsstoffe sind ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Aus 100% Rohmilch

Frei von Zusatzstoffen

Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei

Unterstützt mit probiotischen Eigenschaften die Darmflora

Reich an Kalzium

Mit Vitaminen A, D, B2 und B12

Sehr tiefer Salzgehalt/100g: 0.5 g

Fettgehalt: 45%

Kalorien/100g: 395 kcal

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Emmentaler DOP Bio Réserve/Surchoix

Il suo aroma unico
delicato
dolce
giovane
cremoso
maturo
saporito
intenso
duro

Un piacere sano

Cosa racchiude l’Emmentaler DOP

I suoi ingredienti naturali sono ideali per un’alimentazione equilibrata.

Da latte crudo al 100%

Senza additivi

Privo di lattosio e glutine per natura

Supporta la flora intestinale con proprietà probiotiche

Ricco di calcio

Con vitamine A, D, B2 e B12

A bassissimo contenuto di sale/100 g: 0.5 g

Grassi: 45%

Calorie/100 g: 395 kcal