Il
misterioso

Emmentaler DOP Grotta

Disponibile in Svizzera

Emmentaler DOP Grotta
intenso
(intenso)
12 mesi
maturazione
gusto

Il gusto della grotta naturale

Una stagionatura intensa e una raffinata piccantezza.

Delicatamente piccante nonostante la discreta dolcezza.

Con gli aromi dell’abetaia vicina alla grotta.

Compatto e leggermente asciutto al morso.

Un’eclettica esperienza di sapore, dal cuore alla crosta.

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«L’Emmentaler DOP Grotta in scaglie sottili si abbina alla perfezione con un cheeseburger di bontà superlativa, adagiato in un soffice panino misto di spelta con qualche fetta di pomodoro, cipolla fritta e un cucchiaio di crème fraîche.»

Idee per ricette

Piatti con Emmentaler DOP Grotta

Torta salata all’Emmentaler DOP
  • Recipe icon
Torta con verdure verdi
  • Recipe icon

Artigianato tradizionale da sempre.
Il segreto della stagionatura in grotta.

Forme prelibate ed esclusive.

12 mesi di stagionatura in cantine in pietra naturale.

A 13 °C e con almeno il 90% di umidità dell’aria.

Curate in un clima ideale e con salamoia.

Per una flora batterica fine e speciale sulla crosta.

Uno straordinario aroma piccante di natura.

Sapore forte e marcato proprio come le pareti rocciose.

Per le più elevate esigenze di gusto.

Un piacere sano
Cosa c'è nell'Emmentaler DOP Grotta
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Emmentaler DOP

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Il segreto dell’affinage

assortimento

Gusto perfettamente maturato

Emmentaler AOP Höhlengereift

Sein einzigartiges Aroma
mild
süss
jung
cremig
reif
würzig
rezent
fest

Gesunder Genuss

Was im Emmentaler AOP steckt

Die natürlichen Inhaltsstoffe sind ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Aus 100% Rohmilch

Frei von Zusatzstoffen

Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei

Unterstützt mit probiotischen Eigenschaften die Darmflora

Reich an Kalzium

Mit Vitaminen A, D, B2 und B12

Sehr tiefer Salzgehalt/100g: 0.5 g

Fettgehalt: 45%

Kalorien/100g: 395 kcal

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Emmentaler DOP Grotta

Il suo aroma unico
delicato
dolce
giovane
cremoso
maturo
saporito
intenso
duro

Un piacere sano

Cosa racchiude l’Emmentaler DOP

I suoi ingredienti naturali sono ideali per un’alimentazione equilibrata.

Da latte crudo al 100%

Senza additivi

Privo di lattosio e glutine per natura

Supporta la flora intestinale con proprietà probiotiche

Ricco di calcio

Con vitamine A, D, B2 e B12

A bassissimo contenuto di sale/100 g: 0.5 g

Grassi: 45%

Calorie/100 g: 395 kcal