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Lo
stagionato medio
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sorte layer Surchoix Mobile

Emmentaler DOP Réserve/Surchoix

brand emmentaler reserve
Disponibile in Svizzera
Emmentaler DOP Réserve/Surchoix
medio
(sottile accento amarognolo)
8 mesi
maturazione
gusto

Il gusto dell'Emmentaler DOP Réserve/Surchoix

Una stagionatura di carattere con una leggera nota aromatica.

Il suo profumo agrodolce di yogurt stuzzica l’appetito.

Si scioglie sulla lingua con la sua grana fine e una piacevole friabilità.

Con un delicato sentore di fieno ed erbe aromatiche.

I buongustai ne apprezzano l’aroma leggermente piccante.

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«I buongustai amano la nostra mostarda di frutta ticinese con una fetta di Emmentaler DOP Surchoix. Il coronamento del piacere dopo ogni pasto.»
Idee per ricette

Piatti con Emmentaler DOP Réserve/Surchoix

Fette di semolino con sugo di polpettine di carne

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Artigianato tradizionale da sempre. La stagionatura dell’Emmentaler DOP Réserve/Surchoix.

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Si selezionano solo le forme migliori.

Di ben 95 kg ognuna.

Che riposano nella cella di stagionatura per almeno 8 mesi.

Qui trovano un clima ideale, fresco e con un’elevata umidità.

Gli affinatori sottopongono il formaggio a una cura intensa.

Con parte della maturazione con salamoia.

Fino a ottenere un’aromatica perla di sapore.

UN PIACERE SANO
Cosa c'è nell'Emmentaler DOP Réserve/Surchoix
Curiosità sul formaggio

Le novità e le informazioni più interessanti

Emmentaler DOP

Produzione sostenibile garantita

La produzione del formaggio spiegata in modo semplice

Ecco come il latte si trasforma in formaggio

L'Emmentaler AOP ha una durata di conservazione più lunga di quanto si pensi

5 consigli e trucchi contro lo spreco di cibo

assortimento

Gusto perfettamente maturato

Emmentaler AOP Réserve/Surchoix

Sein einzigartiges Aroma
mild
süss
jung
cremig
reif
würzig
rezent
fest

Gesunder Genuss

Was im Emmentaler AOP steckt

Die natürlichen Inhaltsstoffe sind ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Aus 100% Rohmilch

Frei von Zusatzstoffen

Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei

Unterstützt mit probiotischen Eigenschaften die Darmflora

Reich an Kalzium

Mit Vitaminen A, D, B2 und B12

Sehr tiefer Salzgehalt/100g: 0.5 g

Fettgehalt: 45%

Kalorien/100g: 395 kcal

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Emmentaler AOP Réserve/Surchoix

Il suo aroma unico
delicato
dolce
giovane
cremoso
maturo
saporito
intenso
duro

Un piacere sano

Cosa racchiude l’Emmentaler DOP

I suoi ingredienti naturali sono ideali per un’alimentazione equilibrata.

Da latte crudo al 100%

Senza additivi

Privo di lattosio e glutine per natura

Supporta la flora intestinale con proprietà probiotiche

Ricco di calcio

Con vitamine A, D, B2 e B12

A bassissimo contenuto di sale/100 g: 0.5 g

Grassi: 45%

Calorie/100 g: 395 kcal