Für einen ordentlichen Halloween-Spuk braucht es keine Kürbislaterne auf der Veranda. Viel genussvoller sind freche kleine Laternen aus Emmentaler AOP und gruselige schwarze Fledermäuse aus Blätterteig und Sesam, die um sie herumfliegen und die Gäste beeindrucken. Happy Halloween!
So startet ihr ins Grusel-Apéro: Schneidet aus einer flachen Scheibe Emmentaler AOP mehrere kleine Kürbisse aus. Mit zwei Tupfern Quark und je einem Pfefferkorn bekommen die Käselaternen ihre Augen. Arrangiert sie auf einem möglichst dunklen Cheese Board und dekoriert es mit ein paar Handvoll dunklen Trauben.
Für den Fledermaus-Spuk formt ihr aus Blätterteig kleine Silhouetten. Backt sie goldbraun, bestreicht eine Seite mit etwas Olivenöl und tunkt sie in schwarzen Sesam. Verteilt die Fledermäuse rund um die Käselaternen und garniert das Board zum Schluss mit frischem Thymian.
Fertig ist das Halloween-Cheese-Board: Zum Fürchten schön und zum Anbeissen gut!
