primordiale

Emmentaler DOP URTYP®

Emmentaler DOP URTYP^®

intenso

(molto intenso)

12-15
mesi

maturazione

gusto

clicca qui

L’inimitabile sapore URTYP®

Un travolgente formaggio per palati gourmet dall’aroma intenso e vigoroso.

Aroma corposo con retrogusto morbido.

Carattere unico grazie alla stagionatura intensa.

Grana fine e morso corposo.

Raffinati cristalli proteici di sale stuzzicano il palato.

Ha il sapore di allora.

«Il vigorosissimo Emmentaler DOP URTYP® è ideale per preparare in un batter d’occhio una quiche al formaggio dal sapore intenso e aromatico, da accompagnare con un sidro frizzante o una birra di frumento fredda e rinfrescante. Buon appetito!»

Marcus Signer, attore e caratterista

Idee per ricette

Piatti con Emmentaler DOP URTYP®

Brunch

Omelette agli asparagi con vinaigrette al ravanello

40 minuti

semplice

Portate principali

Ragù di funghi in crosta

70 minuti

medio

vegetariano

Artigianato tradizionale da sempre. Cosi' un Emmentaler DOP diventa un URTYP®.

Theo Zbinden, caseificio Oberbütschel

Forme selezionate vengono stagionate alla perfezione.

Solo le migliori vengono scelte per la speciale stagionatura lunga.

Maturano in cella tra i 12 e i 15 mesi.

Di cui almeno 7 in cella umida.

Qui vengono affinate regolarmente con salamoia.

Solo dopo il superamento delle 3 severe verifiche del gusto.

Questo formaggio premium può arrivare al consumatore.

Un piacere sano

Cosa c'è nell'Emmentaler DOP URTYP®

Curiosità sul formaggio

Le novità e le informazioni più interessanti

L‘Emmentaler DOP sostiene il sistema immunitario

Ecco cosa fa di lui un emmentaler DOP. Ecco cosa fa du lui l'originale.

Nuovo sito Web – Quattro mondi esperienziali digitali

Circa 1400 valutazioni all'anno

Controllo regolare

assortimento

Gusto perfettamente maturato

Emmentaler DOP

Emmentaler DOP URTYP®

L’inimitabile sapore URTYP®

Un travolgente formaggio per palati gourmet dall’aroma intenso e vigoroso.

Aroma corposo con retrogusto morbido.

Carattere unico grazie alla stagionatura intensa.

Grana fine e morso corposo.

Raffinati cristalli proteici di sale stuzzicano il palato.

Ha il sapore di allora.

Piatti con Emmentaler DOP URTYP®

Omelette agli asparagi con vinaigrette al ravanello

Ragù di funghi in crosta

Artigianato tradizionale da sempre. Cosi' un Emmentaler DOP diventa un URTYP®.

Forme selezionate vengono stagionate alla perfezione.

Solo le migliori vengono scelte per la speciale stagionatura lunga.

Maturano in cella tra i 12 e i 15 mesi.

Di cui almeno 7 in cella umida.

Qui vengono affinate regolarmente con salamoia.

Solo dopo il superamento delle 3 severe verifiche del gusto.

Questo formaggio premium può arrivare al consumatore.

Le novità e le informazioni più interessanti

L‘Emmentaler DOP sostiene il sistema immunitario

Nuovo sito Web – Quattro mondi esperienziali digitali

Controllo regolare

assortimento

Delicato/Classico

Bio Delicato/Classico

di montagnaDelicato/Classico

Réserve/Surchoix

Bio Réserve/Surchoix

di montagna Réserve/Surchoix

Grotta

Confederato

Gotthelf

URTYP®

Extra

Emmentaler AOP URTYP®

Gesunder Genuss

Was im Emmentaler AOP steckt

Die natürlichen Inhaltsstoffe sind ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Aus 100% Rohmilch

Frei von Zusatzstoffen

Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei

Unterstützt mit probiotischen Eigenschaften die Darmflora

Reich an Kalzium

Mit Vitaminen A, D, B2 und B12

Sehr tiefer Salzgehalt/100g: 0.5 g

Fettgehalt: 45%

Kalorien/100g: 395 kcal

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