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MONIKA BÖSCH

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Produttori di latte Emmentaler DOP
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Gamma di prodotti Emmentaler DOP
Portate a casa l'esperienza dello street food.

Salato anziché dolce. Prelibatezze con Emmentaler DOP.

Alla ricetta
Ricette di street food
Cucinate ora:

CROC TRADITION EMMENTALER AOP
E CAROTE AL FORNO

Alla ricetta
Nuovo alla Migros

TUTTE LE VARIETÀ

Disponibili i Svizzera

Keil_AOP_Mild
Emmentaler DOP

Delicato/Classico

Keil_AOP_Bio_Mild_Surchoix
Emmentaler DOP

Bio Delicato/Classico

Keil_AOP_Surchoix_Berg-Emmentaler
Emmentaler DOP

di montagna
Delicato/Classico

Keil_AOP_Surchoix_Berg-Emmentaler
Emmentaler DOP

Réserve/Surchoix

Keil_AOP_Bio_Mild_Surchoix
Emmentaler DOP

Bio Réserve/Surchoix

Keil_AOP_Surchoix_Berg-Emmentaler
Emmentaler DOP

di montagna
Réserve/Surchoix

Keil_AOP_Hoehlengereift
Emmentaler DOP

Grotta

Keil_AOP_Eidgenoss
Emmentaler DOP

Eidgenoss

Keil_AOP_Gotthelf
Emmentaler DOP

Gotthelf

Keil_AOP_Urtyp
Emmentaler DOP

URTYP®

Keil_AOP_Extra
Emmentaler DOP

Extra

L'assortimento varia in base alla regione
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Ricette con Emmentaler DOP

Idee culinarie raffinate

Sfoglia il ricettario digitale e scopri le raffinate ricette che puoi preparare con Emmentaler DOP per incantare i tuoi ospiti. Sciogli il formaggio sulle tue creazioni per dare quel tocco in più.

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Dessert

Cialda all’Emmentaler DOP

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Dessert

Churros all’Emmentaler DOP

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Portate principali

Croc Tradition Emmentaler AOP e carote al forno con vinaigrette all’arancia e alle erbe

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Aperitivo/snack

Lasagnette di melanzane, Emmentaler DOP e pomodoro

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Aperitivo/snack

Finger food con mini-würstel, Emmentaler DOP a cubetti e pomodori colorati

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caseifici di villaggio

Fatto a mano come da tradizione. La culla dell’Emmentaler DOP è composta in quasi 100 caseifici di villaggio.

Tutti i caseifici

CHI HA PRODOTTO IL VOSTRO FORMAGGIO?

Scopri chi ha prodotto la tua fetta di Emmentaler DOP inserendo il numero di caseificio, il nome del casaro/della casara o il nome del caseificio.
Dov’è il numero di caseificio?

Le ultime storie sul formaggio

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Croccante, salato e molto gustoso

Cibo di strada con pregiato Emmentaler DOP

L'Emmentaler AOP ha una durata di conservazione più lunga di quanto si pensi

5 consigli e trucchi contro lo spreco di cibo

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Produzione sostenibile garantita

Emmentaler DOP – Il nostro originale svizzero

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🎬🐄 Welcome to the Mättuverse! 🧀🎥

Mättu teilt mit uns charmante Geschichten aus seinem Hof-Alltag als Milchproduzent und Markenbotschafter von Emmentaler AOP.

#3: Nach einem Ausflug zu den Geissen gibt es für Familie Sempach abends ein feines Emmentaler AOP Plättli zur Stärkung. 🐐🧀

#emmentaler #emmentaleraop #mättuverse #shareapieceofyou #cheeselover #hofleben #familytime

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🎬🐄 Welcome to the Mättuverse! 🧀🎥 Mättu teilt mit uns charmante Geschichten aus seinem Hof-Alltag als Milchproduzent und Markenbotschafter von Emmentaler AOP. #3: Nach einem Ausflug zu den Geissen gibt es für Familie Sempach abends ein feines Emmentaler AOP Plättli zur Stärkung. 🐐🧀 #emmentaler #emmentaleraop #mättuverse #shareapieceofyou #cheeselover #hofleben #familytime

🙌 🧀 Darauf legen wir Wert: Respekt, Authentizität und Geselligkeit. Was ist dir besonders wichtig?

#shareapieceofyou #emmentaleraop #emmentaler #foodie #cheeselover #genuss

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🙌 🧀 Darauf legen wir Wert: Respekt, Authentizität und Geselligkeit. Was ist dir besonders wichtig? #shareapieceofyou #emmentaleraop #emmentaler #foodie #cheeselover #genuss

Sommer für immer und Emmentaler AOP all day. ☀️🧀🤩
Egal ob Picknick, Grillabend oder Hangover-Samstag mit etwas Sonne und Käse ist die Welt doch in Ordnung.😉
#emmentaler# #emmentaleraop #sommer #friends #genuss #cheeselover #shareapieceofyou

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Sommer für immer und Emmentaler AOP all day. ☀️🧀🤩 Egal ob Picknick, Grillabend oder Hangover-Samstag mit etwas Sonne und Käse ist die Welt doch in Ordnung.😉 #emmentaler# #emmentaleraop #sommer #friends #genuss #cheeselover #shareapieceofyou
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So finden Sie die Käsereinummer

Die Käsereinummer steht auf der Laibetikette auf der Rinde Ihres Emmentaler AOP Käsestücks. Bei der Sorte Emmentaler AOP Mild/Classic ist sie besonders gut lesbar. Bei länger gereiften Sorten kann sie durch die dunkle Rinde leicht unleserlich oder sogar abgeschabt sein.

Haben Sie die individuelle Käsereinummer gefunden, können Sie mit ihr herausfinden, welche Käserei in der Schweiz Ihr Käsestück  gemacht hat. Geben Sie jetzt die Nummer im Suchfeld ein und erfahren Sie den Ursprungsort Ihres handgemachten Emmentaler AOP.

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Ecco come trovare il numero di caseificio

Il numero di caseificio è indicato su ogni fetta di Emmentaler DOP, nell’etichetta posta sulla crosta. Ben visibile soprattutto su Emmentaler DOP Dolce/Classico, sulle varietà con stagionatura più lunga potrebbe invece essere poco leggibile a causa del colore scuro della crosta (talvolta anche) addirittura abraso.

Una volta trovato il numero individuale del caseificio, puoi risalire direttamente al produttore della tua fetta di formaggio. Inserisci il numero nel campo di ricerca e scopri la località di origine del tuo Emmentaler DOP realizzato a mano.

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